Seleção manual
A colheita e a escolha dos cachos são conduzidas com atenção à qualidade da fruta que chega à vinícola.
Círculo de Curadoria apresenta · Chile
Don Raul.
Uma história de família, vinhedos aos pés dos Andes e vinhos feitos para serem descobertos sem pressa.
Conheça a origem ↓San Felipe · Vale do Aconcágua
Uma origem que merece ser contada.
A história da Don Raul nasce da paixão de Raul Etiel e Camila Oyarce pelo vinho. Em San Felipe, no Chile, o encontro entre família, terra e dedicação deu forma a uma coleção de rótulos com identidade própria.
A seleção manual das uvas e a atenção dedicada a cada etapa da produção ajudam a explicar o caráter desses vinhos. Aqui no Círculo, convidamos você a conhecer essa trajetória antes de escolher a próxima garrafa.
Da vinha à taça
O cuidado também faz parte da origem.
A proposta da Don Raul ganha forma nas escolhas feitas durante a produção. São detalhes que ajudam a compreender o estilo dos vinhos antes mesmo de abrir a garrafa.
Precisão em cada etapa
A fermentação em tanques de aço inoxidável permite acompanhar e controlar o desenvolvimento do vinho.
O tempo como escolha
Nos tintos da seleção, a passagem por barricas de carvalho francês contribui para a construção de textura e complexidade.
Os processos e períodos de amadurecimento variam conforme o rótulo. Consulte a ficha específica de cada vinho.
Orolonco
Cabernet Sauvignon + Carménère · Safra 2021
Uma homenagem ao Cerro de Orolonco, presença marcante na paisagem de San Felipe.
Frutas negras, notas de cedro e violeta acompanham a estrutura deste corte, que revela intensidade e um final persistente. Um vinho para ocasiões que pedem presença à mesa e tempo para apreciar.
Consultar pelo WhatsApp →
Epílogo
Cabernet Sauvignon + Carménère · Safra 2015
Um encontro entre Cabernet Sauvignon e Carménère, pensado para ser apreciado sem pressa.
Frutas escuras, cereja madura e um toque de especiarias compõem o perfil deste corte do Vale do Aconcágua. A textura aveludada, os taninos delicados e o final longo convidam a uma experiência envolvente à mesa.
24 meses em barricas de carvalho francês.
Consultar pelo WhatsApp →
Carménère
Carménère · Safra 2017
A identidade chilena da Carménère em uma expressão de maciez e personalidade.
Notas de cereja, cacau e especiarias compõem o perfil deste tinto do Vale do Aconcágua. Com corpo médio e taninos macios, acompanha bem uma mesa de massas, risotos de cogumelos e queijos.
24 meses em barricas de carvalho francês.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
Cabernet
Sauvignon
Cabernet Sauvignon · Safra 2017
A presença da Cabernet Sauvignon, com fruta expressiva e taninos equilibrados.
Notas de ameixa fresca e chocolate amargo marcam o perfil deste tinto do Vale do Aconcágua. Seco e persistente, convida a uma mesa de carnes, massas bem temperadas e risotos de cogumelos.
24 meses em barricas de carvalho francês.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
La Giganta
Cabernet Sauvignon + Carménère · Safra 2018
Duas variedades, uma nova forma de descobrir o Aconcágua.
La Giganta reúne Cabernet Sauvignon e Carménère em um corte da linha Reserva Don Raul. Uma escolha para explorar como essas duas uvas se encontram na interpretação da vinícola, ampliando a descoberta de sua coleção de tintos.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
Monte Noble
Carménère · Safra 2023
O prazer do vinho nos encontros de todos os dias.
Monte Noble apresenta a Carménère em uma proposta para acompanhar a rotina à mesa. Um convite a descobrir a coleção Don Raul em momentos informais, de um jantar em casa a uma conversa entre amigos.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
Monte Noble
Cabernet Sauvignon · Safra 2023
Uma boa companhia para os encontros à mesa.
Monte Noble apresenta a Cabernet Sauvignon na coleção Don Raul. Para compor a seleção de casa e acompanhar encontros entre amigos, com espaço para descobrir o vinho no seu próprio ritmo.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
Rosé
Cabernet Franc · Safra 2024
Um convite aos dias claros e aos encontros ao ar livre.
Elaborado com Cabernet Franc, este rosé apresenta o lado fresco e frutado da seleção Don Raul. Notas de frutas tropicais e vermelhas convidam a uma mesa de peixes, saladas e pratos leves, servidos em boa companhia.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
Rosé
Cabernet Sauvignon + Carménère · Safra 2024
Um rosé para prolongar os encontros e apreciar o momento.
Cabernet Sauvignon e Carménère se encontram nesta versão rosé da coleção Don Raul. Um convite a explorar essas duas variedades sob outra perspectiva, em uma mesa ao ar livre ou em um encontro descontraído ao fim da tarde.
Consultar pelo WhatsApp →Disponibilidade e condições comerciais sob consulta.
Círculo de Curadoria · Don Raul
A próxima escolha começa com uma boa conversa.
Para servir em casa, presentear ou incluir na carta do seu negócio, conte com uma indicação alinhada ao seu gosto e à ocasião. Fale com Márcio para conhecer os rótulos e consultar as condições de compra.
Converse comigo pelo WhatsApp →Disponibilidade, valores e condições de entrega confirmados no atendimento.
← Voltar ao Círculo de CuradoriaAprecie com responsabilidade. Venda de bebidas alcoólicas proibida para menores de 18 anos.